2 ПОРЦИИ
150 г кочана зеленого салата,
3 анчоуса.
100 г майонеза, соль.
Салат хорошо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Добавить сыр, нарезанный соломкой, и кусочки анчоусов. Все хорошо перемешать, заправить солью и майонезом.

(на 4-5 порций)
1 банка шпрот, 2 крупные луковицы, 1 банка консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 1 банка печени трески, 200 г майонеза, ‘/2 стакана столового уксуса, консервированная кукуруза для украшения.
1. Салат готовится слоями: 1-й: размятые вилкой шпроты без масла;
2-й: 1 замаринованная в уксусе, мелко нарезан-ная луковица;
3-й: консервированный зеленый горошек;
4-й: [...]

3 порции
150 г сладкого перца,
250 г помидоров,
1-2 зубчика чеснока,
100 г сметаны, зелень петрушки, соль.
Перец очистить от семян и вместе с помидорами нарезать полукольцами, перемешать. Заправить овощи солью, толченым чесноком, полить сметаной и хорошо перемешать. При подаче посыпать зеленью петрушки.

2 ПОРЦИИ
100 г свеклы,
1-2 луковицы,
200 г моркови,
150 г зелени петрушки,
2-4 яйца,
200 г майонеза,
100 г сельди,
100 г яблок,
140 г орехов, соль.
Отварить свеклу и морковь, очистить и натереть на терке. Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и натереть на терке. Орехи мелко порубить. Лук нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Перемешать морковь, свеклу, яблоки и лук, заправить [...]

2 ПОРЦИИ
200 г отварного риса,
100 г рубленого чернослива,
60 г грецких орехов,
60 г растительного масла,
30 г изюма,
соль, лимонный сок.
Чернослив и изюм распарить по отдельности, перемешать с вареным рисом и дроблеными орехами. Заправить салат солью, лимонным соком, сбрызнуть растительным маслом и хорошо перемешать.

Состав: 6 яиц, 2 луковицы, 2 яблока, 2 апельсина, 200 гр плавленого сыра, майонез
Приготовление: лук нарезать кольцами и обдать кипятком, положить на дно салатницы и полить майонезом. Яйца мелко порезать, положить на лук и полить майонезом. Яблоки натереть на терке, положить на яйца и добавить майонез. Апельсин очистить, разделить на дольки, каждую разрезать на 2 [...]

Состав: 1-2 яйца, 100 гр маринованных грибов, 4 картофелены, 1 морковь, 1 луковица, 50 гр сыра, 250 гр майонеза.
Приготовление: Картофель, морковь, яйца режем кубиками, добавляем мелко порезанные грибы, лук. Все перемешиваем с майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром.