На 1 л воды: 2,5 кг муки, 100 г дрожжей, 40 г сахара, 200 г маргарина (или масла).
Слепить булочки и выкладывать на жаровню в форме цветка. Испеченные изделия полить соусом из воды, масла, толченого чеснока и укропа.

100 г хлеба или хрустящих хлебцев, 30 г ветчинного или колбасного масла, 2 сладких красных, зеленых или желтых перца, ‘/2 свежего огурца.
1. Ломтики хлеба густо намазать ветчинным или колбасным маслом.
2. Покрыть одним большим или несколькими мелкими кусочками сладкого перца и ломтиками огурца. Можно также использовать вареное или жареное мясо (ломтики).
Время приготовления [...]

100 г хлеба, 1 ч. ложка горчичного или 1 ст. ложка яичного масла, 50—60 г копченого шпика, 1 ч. ложка хрена.
1. Ломтик хлеба намазать горчичным или яичным маслом.
2. Затем положить тонкие ломтики копченого шпика.
3. Сверху расположить хрен.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба или хрустящих хлебцев, 1 ст. ложка горчичного, зеленого или хренного масла, 70 г жареной свинины, зелень петрушки или кинзы.
1. Ломтики хлеба покрыть горчичным, зеленым или хренным маслом.
2. Сверху положить ломтик жареной свинины.
3. Украсить листьями петрушки или кинзы.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба, 1 ч. ложка горчичного масла, 60 г колбасы, 1/4 соленого огурца.
1. На намазанный горчичным маслом хлеб уложить ломтик колбасы.
2. Сверху положить нарезанный веерообразно или ломтиками соленый огурец.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба, 1 ст. ложка горчичного или хренного масла, 50—80 г ветчины, 1/4 соленого огурца.
1. Хлеб намазать горчичным или хренным маслом.
2. Сверху положить ломтик ветчины.
3. Украсить ломтиками соленого огурца.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба, 1 ст. ложка зеленого или яичного масла, филе сельди, зеленый лук или 2—3 кольца репчатого лука.
1. Хлеб намазать зеленым или яичным маслом, сверху положить филе сельди (его можно наре­зать тонкими полосками).
2. Посыпать рубленым зеленым луком или украсить кольцами репчатого лука.
Можно также использовать майонез.
Время приготовления — 10 минут.

100 г ржаного хлеба, 1 ст. ложка яичного масла, 4—5 килек, зеленый лук.
1. Ржаной хлеб намазать яичным маслом.
2. Сверху положить очищенные кильки.
3. Посыпать рубленым зеленым луком. Можно также использовать майонез.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба, 2 ст. ложки майонеза, 80 г копченой рыбы, 1/2 помидора, зелень укропа или петрушки.
1. Хлеб покрыть толстым слоем майонеза.
2. Сверху положить кусочки очищенной копченой рыбы.
3. Украсить дольками или ломтиками помидора и зеленью.
Время приготовления — 10 минут.

100 г хлеба, 1 ст. ложка зеленого или томатного масла, 8—10 ломтиков огурца, укроп, соль.
1. Ломтики хлеба намазать зеленым или томатным маслом.
2. Сверху уложить ломтики огурца.
3. Посолить и посыпать рубленым укропом.
Время приготовления — 10 минут.